| Forfatter |
 Emne  |
|
|
Kjeppen
Deltaker
7 Innlegg
|
 Skrevet - 04/08/2012 : 18:01:10
|
Hei!
Dette er garantert en enkel sopp for de fleste, men som nybegynner er jeg usikker på hvilken sopp dette er.
Den ble funnet mellom noen bjørketrær.
Er det noen som kan fortelle meg hvilken sopp dette er?
|
|
|
PVest
Aktiv deltaker
139 Posts |
Skrevet - 04/08/2012 : 18:16:38
|
Prøv å skjære av en liten bit og lukte på den!  |
Redigert av - PVest den 04/08/2012 18:17:53 |
 |
|
|
Villevall
Aktiv deltaker
3541 Posts |
Skrevet - 04/08/2012 : 19:53:58
|
Mulig det er meg, men synes ikke det lukter noe spesielt av steinsoppen... smaken derimot 
Villevall |
|
|
|
Kjeppen
Deltaker
7 Posts |
Skrevet - 04/08/2012 : 20:02:38
|
| Jeg synes ikke den luktet noe særlig... ganske mildt. Lurer litt på om det er steinsopp ja, men i og med at jeg aldri har plukket det før, tør jeg ikke slå det helt fast. |
|
|
|
Villevall
Aktiv deltaker
3541 Posts |
Skrevet - 04/08/2012 : 21:22:26
|
Det ER steinsopp shøh.... ;-)) Hvis du ikke vil ha han, tar jeg den gjerne 
Villevall |
|
|
|
Kjeppen
Deltaker
7 Posts |
Skrevet - 04/08/2012 : 22:19:27
|
OK, takk så mye!
Beklager å skuffe deg, men disse får vi nok bruk for selv
Blir spennende å se om den er så god som ryktet sier. |
|
|
|
PVest
Aktiv deltaker
139 Posts |
Skrevet - 05/08/2012 : 00:05:08
|
Kopi av melding:
Opprinnelig postet av Villevall
Mulig det er meg, men synes ikke det lukter noe spesielt av steinsoppen... smaken derimot
Villevall
Duften er kanskje ikke kraftig, men for meg gir den assosiasjoner
til trøfler og nøtter. Kjeppen, jeg anbefaler å vende skivet steinsopp
i avkjølt smeltet smør, legge den i en ildfast form og la den bake i ovn
på rundt 220 grader, gjerne med noen saftige stykker kjøtt på en rist
over, slik at fettet drypper ned på soppen. Bruk evt. grillelementet.
Fløte, salt og pepper tilsettes etterpå. En kork sherry skader heller ikke.
|
|
|
|
Kjeppen
Deltaker
7 Posts |
Skrevet - 05/08/2012 : 11:24:47
|
OK, det skal prøves!
Stekte den ene i går med olivenolje, hvitløk, pesto og hvitvinseddik, det var veldig godt, men kjekt å prøve litt ulike måter å tilberede den på. Er jo slik en ekslusiv sak, så fint å bli kjent med den og finne ut hvordan en kan utnytte den best. |
|
|
| |
Emne |
|
Rørsopp
